اوییشن ویک نوشت: در حالی که تنش بین ایران با اسرائیل و امریکا در حال افزایش است،امریکا بی سر و صدا در حال استقرار جت های "استیلث" یا نامرئی "اف 22" خود در امارات است.

به گزارش سرویس بین الملل انتخاب، چندین هواپیمای "لاکهید مارتین" در پایگاه هوایی الضرفا عملیات برگزار خواهند کرد. این پایگاه هوایی همان پایگاهی است که پس از حملات 11 سپتامبر ، هواپیماهای بدون سرنشین هاک و یو2 در آن مستقر شدند.

فیل ونتورا، سحنگوی نیروی هوایی آمریکا گفت: آمریکا هواپیمای اف 22 در جنوب غربی اسیا مستقر کرده است.

وی افزود: چنین اقداماتی روایط نظامی، نیروهای بین عملیاتی و تجهییزات را بهبود می بخشد.

ونتورا در خصوص اینکه ماموریت این جنگنده ها چیست، حاضر به اظهار نظر نشد.

به دلیل "سوپر کروز" بودن هواپیمای اف 22 یا میزان بالای کارامدی سرعت، این هواپیما پیشرفته ترین جنگنده در جهان شناخته می شود.

یک کارشناس مسائل نظامی می گوید: استقرار چنین هواپیمایی باعث معطوف شدن توجهات به انها می شود.

وی افزود: استقرار این جنگنده ها می تواند سیگنال آمریکا به ایران باشد که اعتراضات به برنامه هسته ای خود را جدی بگیرد. 

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
آسوشیتدپرس نوشت: سلطان القاسمی حاکم یکی از شیخ نشین های امارات، ایران را به طور تکان دهنده ای تهدید کرد.

به گزارش سرویس بین الملل پایگاه خبری تحلیلی انتخاب Entekhab.ir ، شیخ سلطان بن محمد القاسمی، حاکم شارجه با طرح این تهدید، گفت: "قول می دهم که دستور دهم که یک کشتی به جزایر سه گانه امارات سفر کند و بازگردد"

سلطان القاسمی در پاسخ به یک بیننده تلویزیونی که گفته بود ، "هیچ راه سیاسی برای بازگرداندن جزایر وجود ندارد" گفت: قایقی که می خواهم بفرستم بسیار سریع و امن خواهد بود."

به گزارش انتخاب؛ وی افزود: "این قایق استاندارهای بین المللی را خواهد داشت." 

مسعود ده نمکی در برنامه تلویزیونی "هفت" حضور یافت و به سئوالات فریدون جیرانی پاسخ داد.

به گزارش سرویس فرهنگ و هنر "انتخاب"؛ وی با بیان اینکه "در دوران اصلاحات با ساخت فیلم فقر و فحشا" برخورد بدی شد" ، افزود: در حالی که این حرفها را خودشان هم مطرح می کردند، تا ما آمدیم این را در قالب یک فیلم مطرح کردیم داد و بیداد راه انداختند در حالی که رییس جمهور وقت (سید محمد خاتمی)، نظر دیگری داشت.

این کارگردان سینما، به "اعتراض یکی از علمای محترم" به فیلمش اشاره ای داشت و چنین گفت: ایشان گفتند که حرف های شما درست است اما نباید این مسائل را علناً مطرح کرد.

وی ادامه داد: اما جالب اینکه ایشان چندی پیش در تلویزیون و به بهانه انتقاد از دولت، نیم ساعت مسائل تندی در مورد فقر در کشور مطرح کرد.

این کارگردان در پاسخ به سئوالی در مورد "چرایی عدم حضور طیف های مختلف سینما در شورای عالی سینما" گفت: من همان موقع به دوستان گفتم که من در حد این مسائل نیستم، خودم را برای نمایندگی مجلس هم مناسب نمی بینم؛ حتی وقتی که از دولت به من زنگ زدند برای وزارت ارشاد من قبول نکردم. 

داشتن کارت بیمه تکمیلی به معنای نبود مشکل در بیمه نیست و در واقع با کارت بیمه تکمیلی قادری نمی توان هزینه ای برای درمان این کارگردان دریافت کرد.
با پیگیری های انجام شده از بیمه ایران، یکی از نمایندگان مطلع بیمه ایران گفت: تاریخ ابطال بیمه تکمیلی آقای قادری تا روز نهم اردیبهشت ماه است اما سقف مالی قرارداد ایشان به پایان رسیده است و قادر به برداشت دوباره از حساب بیمه خود نیستند.
وی ادامه داد: تاریخ پایان سقف مالی بیمه تکمیلی آقای قادری شهریور ماه سال 90 است و هنوز لیست جدید قراردادها به دست ما نرسیده است.
این در حالی است که در برخی از رسانه ها اعلام شده ایرج قادری مشکل بیمه تکمیلی ندارد.

 

جلسه شورای صدور پروانه فیلمسازی ۳۵ میلیمتری برای سه پروژه سینمایی پروانه ساخت صادر شد.

   
به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از روابط عمومی سازمان سینمایی، جلسه شورای صدور پروانه فیلمسازی ۳۵ میلیمتری در تاریخ ۴ اردیبهشت برای سه پروژه سینمایی پروانه ساخت صادر کرد.

فیلم «دلتنگی های عاشقی» ( زندگی شهید مُد ِق) به تهیه کنندگی محمد رضا شرف الدین و کارگردانی رضا اعظمیان ( دفاع مقدس خانوادگی)، «همنفس در باد» به تهیه کنندگی محمد صادق آذین و کارگردانی امیر شهاب اسماعیلی (مقاومت اسلامی فلسطین) و «مادر» به تهیه کنندگی و کارگردانی پناه بر خدا رضایی (اجتماعی خانوادگی) عناوین پروژه هایی است که از این شورا پروانه ساخت دریافت کرده است.





 

چشم بادامی‌ها با یک شخصیت جدید به تلویزیون ایران می‌آیند تا شاید این بار هم بتوانند مخاطبان ایرانی را با خود همراه کنند.
خبرآنلاین، پس از «یانگوم» شخصیت محبوب سریال «جواهری درقصر» و «جومونگ» ، شخصیت اصلی سریال «افسانه جومونگ» کره‌ای‌ها این بار با یک سریال 60 قسمتی به شبکه سوم سیما می‌آیند. این سریال «دونگ یی» نام دارد و محصول سال 2010 کمپانی MBCکره جنوبی است.
ما و شخصیت‌های چشم بادامی
البته حضور چشم بادامی‌ها در تلویزیون ایران و استقبال مخاطبان از سریال‌های خاور دور محدود به دهه 80 شمسی نیست. در دهه‌های 60 و 70 هم این مسئله وجود داشت.
سریال «سال‌های دور از خانه» با شخصیت اصلی‌اش که اوشین نام داشت، اولین سریالی بود که از شرق آسیا به تلویزیون ایران راه پیدا کرد. در این مجموعه تلویزونی، زندگی زنی به نام اوشین از کودکی تا سالخوردگی روایت می‌شد. «داستان زندگی » و «ازسرزمین شمالی» سریال‌های بعدی ژاپنی‌ها بودند که در ایران گل کردند.
شخصیت اصلی سریال «داستان زندگی» (مثل «سال‌های دور از خانه») یک زن به نام هانیکو بود، در این سریال هم(باز مثل «سال‌های دور از خانه») زندگی این شخصیت از کودکی تا بزرگسالی روایت می‌شد.
این دو سریال با هم یک نقطه اشتراک دیگر هم داشتند که به مضمون و محتوای آن باز می‌گشت؛ هر دوسریال راوی سختی‌هایی بودند که شخصیت اصلی می‌کشید و در نهایت به موفقیت بزرگی دست می‌یافت.
خاطرات کاربران خبرآنلاین از تماشای سریال «سال‌های دور از خانه» را اینجا بخوانید.
سومین سریال ژاپنی‌ها که روی آنتن سیمای جمهوری اسلامی ایران رفت، تفاوت‌های اساسی با دو سریال یاد شده داشت. «از سرزمین شمالی» داستان زندگی مردی بود که از همسرش جدا شده بود و به همراه دو فرزندش از توکیو به زادگاهش هوکایدو برگشته بود. تفاوت این سریال با سریال‌های دیگر مسئولان سازمان صدا و سیما را در مقاطعی با مشکل هم مواجه کرد .(اینجا)
پس از این سه سریال نوبت به هنر‌های رزمی آسیای شرقی رسید تا مخاطبان ایرانی را پای تلویزیون بنشاند. «جنگجویان کوهستان» سریالی بود که ژاپنی‌ها بر اساس یکی از آثار کلاسیک ادبیات چین ساخته بودند. این اثر کلاسیک «لبه آب» نام داشت و در باره 108 جنگجو بود که در کوهستان گرد هم‌ می‌آمدند تا بر علیه حکومت فاسد وقت قیام کنند.
کره به جای ژاپن
در دهه 80 اما سریال‌های ژاپنی جایشان را به سریال‌های کره‌ای دادند. اولین سریال کره‌ای که خیلی زود طرفداران خاص خودش را پیدا کرد، سریال «جواهری در قصر» بود. طبق معمول خیلی زود نام شخصیت اصلی‌ این مجموعه تلویزیونی یعنی یانگوم از خودش مشهورتر شد. این محبوبیت به اندازه ای بود که خیلی‌ها را یاد اوشین و ماجرا‌هایش در دهه 60 انداخت.
دومین سریال کره‌ای «امپراتوری دریا» نام داشت. شخصیت‌های سریال (که مجموعه‌ای تاریخی – رزمی بود) نتوانستند محبوبیت یانگوم را در ایران تجربه کنند تا این که نوبت به سریال «افسانه جومونگ» رسید؛ سریالی تاریخی با تکیه بر هنر‌های رزمی .
جومونگ به سرعت محبوب شد و توانست در کنار چشم بادامی‌هایی قرار بگیرد که تلویزون ایران به جامعه معرفی کرده بود. قسمت دوم جومونگ هم اگرچه مخاطبان بسیاری داشت اما نوه جومونگ(شخصیت اصلی سری دوم) به اندازه پدر بزرگش محبوب نشد.
یک داستان تاریخی با خدمتکاری وظیفه شناس
سریالی که قرار است دوباره از شرق آسیا به تلویزیون ایران بیاید، به نوعی در ادامه سریال‌هایی چون «سال‌های دور از خانه»، «روز‌های زندگی» و «جواهری در قصر » قرار دارد. در این سریال‌ هم دختری از خانواده‌اش جدا می‌شود و در نهایت پس از طی سختی‌های زیاد پله‌های طرقی را می‌پیماید.
نام این سریال برگرفته از نام شخصیت اصلی آن «دونگ یی» است. این مجموعه، اثری تاریخی است و داستان آن در دوران سلسله چوزان می‌گذرد. دونگ یی در کودکی خانواده‌اش را از دست می‌دهد، ناخواسته وارد دربار می‌شود و مراحل ترقی را از یک خدمکار ساده تا همسر پادشاه طی می‌کند.
این طور که خبرگزاری ایسنا گزارش داده، پخش این سریال از 14 اردیبهشت آغاز می‌شود. پخش «دونگ یی» هفتگی‌است و قرار است روز‌های پنجشنبه ساعت20 و 45 دقیقه از شبکه سه سیما روی انتن برود.
البته طبق اعلام این خبرگزاری در ماه جاری پخش دو سریال خارجی دیگر هم از شبکه سه سیما آغاز می‌شود. اولی مجموعه «غوطه در منجلاب» محصول سال 2005 کمپانی «بی بی سی» بریتانیاست. این سریال از 9 اردیبهشت هر شب به جز پنجشنبه‌ها و جمعه‌ها ساعت 20 و 15 دقیقه روی آنتن شبکه سه خواهد رفت.
دومین سریال خارجی شبکه سه، مجموعه «کمیسر مونتالبانو» است که در هفت قسمت 90 دقیقه‌ای روز های پنجشنبه‌ها ساعت 17 و 15 دقیقه ای پخش می‌شود. 14 اردیبهشت زمان آغاز سریال «کمیسر مونتالبانو» است.
 

رئیس شورای صنفی نمایش با اشاره به حمایت از طرح سینما مدرسه گفت: با شروع فصل تابستان از اکران فیلم‌های کودک با سوژه‌های جذاب حمایت می‌کنیم و فیلم «پیشونی سفید» را اکران خواهیم کرد.
به گزارش افکارنیوز، «سیدضیاء هاشمی» در گفت‌و‌گو با خبرنگار سینمایی فارس درباره اکران فیلم‌های کودک و حمایت از این گونه از سینما در شورای صنفی نمایش، گفت: اکران گسترده فیلم‌های کودک برای ما از اهمیت خاصی برخوردار است، زیرا این گروه سنی قشر وسیعی از مخاطبین را تشکیل می‌دهند و اگر این سینما برای مخاطب جذاب باشد حضور گسترده خانواده‌ها در سینما‌ها را به همراه خواهد داشت و نفع اقتصادی به دنبال دارد.

وی در ادامه افزود: متاسفانه در سال‌های گذشته سینمای کودک مورد حمایت واقع نشد و به گوشه‌ای رانده شد، اخیراً از سینمای کودک پشتیبانی و حمایت‌های لازم صورت گرفته است و ما سال‌ گذشته با تولید حدود ۲۸ عنوان فیلم سینمایی در این حوزه بودیم اما این نکته را باید یادآور شویم که با وجود کانال‌های متعدد تلویزیونی در این خصوص همچنین تولید انیمیشن‌های آمریکایی و اروپایی و دسترسی آسان به این انیمیشن‌ها کار فیلمسازان ما در این حوزه سخت‌تر خواهد بود زیرا در این عرصه رقابت، کارگردانان باید سوژه‌هایی را انتخاب کنند که برای مخاطب جذابیت لازم را داشته باشد و بتواند این قشر را با خود همراه سازد.

رئیس شورای صنفی نمایش در ادامه گفت: سال گذشته ساخت تعدادی از فیلم‌های کودک و نوجوان را شاهد بودیم اما تنها چند فیلم قابلیت اکران گسترده را دارد که ما هم در شورای صنفی نمایش حمایت لازم را خواهیم کرد. متاسفانه برخی از آثار مناسب برای کودک نیست و دغدغه این گروه سنی را نیز ندارد، در حالی که کارگردانان بزرگ و مطرح سینما آن‌ها را ساخته‌اند.

* اکران «پیشونی سفید» در فصل تابستان

وی در ادامه گفت: ما قصد داریم با شروع تابستان فیلم سینمایی «پیشونی سفید» ساخته «سید جواد هاشمی» که از قابلیت‌ خوبی برای جذب مخاطب این گروه سنی برخوردار است را اکران کنیم ‌و حتما ً از این فیلم و چند فیلم دیگر از جمله «کلاه قرمزی و بچه ننه» حمایت گسترده و لازم صورت می‌گیرد تا بتوانیم شاهد رونق سینمای کودک باشیم و تا پایان سال اکران مناسبی در این گروه داشته باشیم. برای برخی از فیلم‌ها حمایت‌های ویژه در نظر می‌گیریم و سالن‌های سینماهای بزرگ به این گونه از سینما اختصاص می‌دهیم.

وی درباره حمایت از دیگر فیلم‌های کودک گفت: در حال حاضر از طرح سینما مدرسه حمایت می‌کنیم و برخی از سالن‌ها سانس‌های صبح‌شان را در اختیار این طرح قرار داده‌اند ‌و کپی‌ در اختیار آن‌ها قرار می‌دهیم تا بتوانند نمایش گسترده‌ای داشته باشند همچنین سقف اکران آن‌ها را بالا می‌بریم تا بتوانند در زمان مناسب مخاطب خود را جذب نمایند.  

مازیار میری همزمان با پخش خانگی فیلم سینمایی «سعادت آباد» گفت: نسخه ای که این روزها از «سعادت آباد» عرضه شده با حذف چند پلان و سکانس نهایی مواجه شده است.


مازیار میری همزمان با پخش خانگی فیلم سینمایی «سعادت آباد» گفت: نسخه ای که این روزها از «سعادت آباد» عرضه شده با حذف چند پلان و سکانس نهایی مواجه شده است.

کارگردان «سعادت آباد» که با خبرنگار سینمایی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) گفت وگو می کرد، اظهار داشت: تصور من این است که این حذفیات به دلیل ممیزی نیست، چون این فیلم چند ماه قبل اکران بود و پروانه نمایش قانونی هم گرفته بود.

میری با اشاره به فروش خوب «سعادت آباد» در زمان اکران عمومی گفت: به نظر من دوستان وزارت ارشاد، «سعادت آباد» را در شبکه نمایش خانگی قربانی مواضع صنفی من و آقای همایون اسعدیان کرده اند.

وی یادآور شد: شرایط پروانه نمایش خانگی پیش از این خیلی آسان تر بود، ولی برای «سعادت آباد» پروانه نمایش خانگی به سختی صادر شد و به ما کاملا فشار آورده بودند که بعضی از صحنه ها را حذف کنیم و شاید احساس می کردند ما حذف نخواهیم کرد و فیلم هم به شبکه نمایش خانگی راه نخواهد یافت. اما تولید این فیلم در بخش خصوصی و بدون هیچ امکانات دولتی صورت گرفته، بنابراین ما مجبور بودیم کوتاه بیاییم و قبول کنیم تا فیلم به شبکه نمایش خانگی راه پیدا کند.

مازیار میری درباره فروش روزهای اولیه «سعادت آباد» در شبکه نمایش خانگی گفت: از طرف پخش کننده شنیدم که فیلم خوب فروش کرده، بنابراین خوشحالم که سینمای مستقل ایران هنوز مخاطب دارد و برخلاف تصور برخی ها این سینمای مستقل دیده می شود و مردم با آن ارتباط برقرار می کنند.

كارگردان «سعادت آباد» در بخش دیگری از سخنانش از رجبی فروتن ـ مدیر نمایش خانگی وزارت ارشاد ـ تشكر كرد و گفت: با همیاری و تلاش ایشان و وساطتی كه با مسوولان سینمایی داشتند، فیلم بالاخره مجوز توزیع در شبكه نمایش خانگی را گرفت.

مازیار میری با اشاره به حذف سكانس فینال فیلم تصریح كرد: باید از حامد بهداد و مینا ساداتی بازیگران سكانس فینال فیلم، برای حذف این سكانس عذرخواهی كنم چون بازی های آنها در این سكانس به دلیل موضع گیری های صنفی من و آقای اسعدیان بر سر مسایل صنفی، قربانی شد.





 

مركز اطلاع رساني فرماندهي انتظامي تهران بزرگ بازداشت تهيه كننده مشهور سينما را در يك پارتي شبانه تكذيب كرد.

به گزارش ايسنا، در پي اعلام خبر دستگيري يكي از تهيه كنندگان مشهور سينما در پارتي شبانه در شب گذشته در منزلش در محله نياوران، مركز اطلاع رساني فرماندهي انتظامي تهران بزرگ اين خبر را تكذيب و اعلام كرد كه فرد ياد شده در اين پارتي حضور نداشته است.

گفتني است برخي از سايت‌هاي خبري پيشتر خبر از دستگيري يكي از تهيه كنندگان مشهور سينما در پارتي شبانه در منزلش در محله نياروان به همراه تعدادي از همكاران خود با چندين بطري مشروبات الكلي خبر داده بودند
 

خوشبختانه حال داوودنژاد نسبت به دو روز گذشته خیلی بهتر شده و امیدواریم که بهتر هم بشود.

به گزارش کافه سینما رضا داوود نژاد بازیگر سینما و تلویزیون چند روزی است به به دلیل عوارض ناشی از رژیم لاغری در بیمارستان بستری است. در روزهای گذشته خبری منتشر شد که داوودنژاد نیاز به پیوند کبد دارد و برای عمل پیوند به شیراز منتقل خواهد شد. برای پیگیری آخرین وضعیت این بازیگر به ملاقاتش رفتیم و آخرین وضعیتش را از همسرش جویا شدیم.

* سلام خانم بدیعی لطفا از حال عمومی رضا جان کمی برای مخاطبین کافه سینما توضیح دهید .

- سلام ، خوش بختانه حال ایشون نسبت به دو روز گذشته خیلی بهتر شده و امید واریم که بهتر هم بشود ، دو روز پیش قرار بود که پزشکان برای انتقال رضا جهت پیوند کبد اقدام کنند اما تجویز دارو های جدید نتیجه بخش بوده و خدا را شکر حال ایشون رو به بهبودی است و پزشکان تشخیص داده اند که فعلا برای پیوند کبد اقدامی صورت نگیرد زیرا به احتمال زیاد ممکن است که دیگر به کبد جدید نیازی نداشته باشد .

* آیا زمان ترخیص ایشان مشخص شده است ؟

- خیر ، زیرا هنوز باید تحت مراقبت های ویژه باشند

* و صحبت آخر ؟

- در آخر از مردم به خاطر دعا های خیر و محبت های بی دریغشون در این مدت تشکر می کنم و تقاضا دارم که باز هم برای بهبودی رضا دعا کنند.
 

شهرام لاسمي كه او را با بازي در نقش «قلقلي» مي‌شناسيم، در حال حاضر برنامه «اتل متل تماشا» را از شبكه دو سيما روي آنتن دارد؛ اين بازيگر در گفت‌و‌گويي با ايسنا، شركت كرد و توضيحاتي را درباره اين برنامه ارائه داد.

او يادآور شد: «اتل متل تماشا» از اول آبان‌ ماه سال گذشته به صورت يك روز در ميان در روزهاي فرد از ساعت 9 تا 10 صبح روي آنتن مي‌رود و در حال حاضر سري سوم اين برنامه را در حال پخش داريم.

لاسمي ادامه داد: استقبال از اين برنامه تا به حال بسيار خوب بوده است؛ ما يك مهد كودك مجازي را براي بچه‌هايي كه به محيط‌هاي آموزشي دسترسي ندارند ايجاد كرده‌ايم، اين برنامه در حقيقت يك مهد كودك مجازي است.

وي تاكيد كرد: با توجه به اينكه برنامه ما يك مهد كودك است و استقبال زيادي را به دست آورده، سعي مي‌كنيم آن را تا زماني كه ممكن باشد ادامه دهيم. ما روزانه حتي تا 100 هزار پيامك و ايميل از سوي مخاطبان برنامه دريافت مي‌كنيم.

اين بازيگر خاطرنشان كرد
 

با آمدن فصل بهار و تابستان همه مشتاق هستند برای مدتی کفش ها و چکمه ها را کنار بگذارند و صندل های تابستانی استفاده کنند به همین دلیل لازم است در انتخاب صندل های تابستانی دقت کنید تا از مشکل های پا ومچ در امان باشیم .

به گزارش باشگاه خبرنگاران، حتما هنگام انتخاب صندل های تابستانی دقت کنید تا صندل قوس کف پا ی شما را حمایت کند ، صندل های تخت و نرم هیچ گونه حمایتی از قوس کف پا ندارد و باعث خستگی و ضعف عضله های کف و ساق پا می شود . همچنین به تدریج باعث فشار زیادی روی تاندون ها ی حمایت کننده قوس کف پا و آسیب آنها می شود .

داشتن پاشنه برای هر نوع کفش و صندل یک اصل است که نادیده گرفتن آن باعث فشار بیشتر به عظله های پشت ساق و تاندون آشیل می شود . لازم است پاشنه کفش به عرض قاعده پاشنه باشد و از پاشنه های باریک و بلند اجتناب شود .

بهترین صندل تابستانی ، صندل لژ دار است . به طوری که در ناحیه پاشنه لژی حدود دو و نیم سانتی متر داشته باشد و در ناحیه پنجه به یک سانتی متر برسد که یک زیره کلفت و سفت برای صندل به وجود آورد و از ناحیه داخل برآمدگی داشته باشد و قوس کف پا را حمایت کند .

این نوع صندل ها یک صفحه پایدار و راحت برای راه رفتن ایجاد می کند و از بروز دردهای پاشنه ، خار پاشنه و التهاب و تورم تاندون های پا جلوگیری کند .

از آن جایی که صندل های تابستانه معمولا رویه ندارد و از بندهای مختلف برای رویه آن استفاده می شود توصیه می کنیم این بندها پهن باشد و دقت کنید محل قرار گرفتن آن طوری نباشد که روی کناره داخلی شصت فشار زیادی بیاورد . داشتن بند پشت پاشنه در حفظ پایداری پاها بسیار موثر است و از فشار بیش از حد روی پنجه پاها می کاهد .

انجیر تازه منبع غنی بتاکاروتن و ویتامین ث است. این دو آنتی اکسیدان در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا می‌کنند.

به گزارش ایرنا، مطالعات نشان می‌دهد که انجیر حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده مغذی، آن را به یک میوه‌ فوق‌العاده برای کم‌خون‌ها مخصوصا افراد مبتلا به کم‌خونی فقرآهن تبدیل کرده است.

انجیر در درمان و بهبود یبوست، سوءهاضمه، سرفه، برونشیت و آسم کاربرد دارد، مصرف این میوه پس از ابتلا به بیماری، به افزایش وزن نیز کمک می‌کند.

هر دو حالت انجیر خشک و تازه مفید و مغذی است با وجود این‌ که انجیر خشک در تمام طول سال در دسترس است، اما خیلی‌ها معتقدند جای طعم خوش و منحصر به‌فرد انجیر تازه را نمی‌گیرد.

 با توجه به وجود انواع و اقسام روغن های گیاهی و حیوانی، همیشه این سوال پیش می آید که بالاخره کدام روغن مناسب سرخ کردن است. 
با توجه به وجود انواع و اقسام روغن های گیاهی و حیوانی، همیشه این سوال پیش می آید که بالاخره کدام روغن مناسب سرخ کردن است. این موضوع وقتی پیچیده تر می شود که هر روز یکی از کارشناسان و متخصصان درباره مزایا و یا معایب روغن های گیاهی یا حیوانی سخن می گویند و توصیه هایی می کنند. به دلیل اهمیت این موضوع که ارتباط مستقیمی با سلامت افراد دارد، با یکی از متخصصان علم تغذیه به گفت وگو نشستیم تا در انتخاب بهترین روغن برای آشپزی به شما کمک کنیم. ادامه مطلب را بخوانید.

دکتر احمدرضا درستی، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به این که روغن ها را به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم بندی می کنند، افزود: روغن های حیوانی با دو ویژگی مشخص می شود؛ اول این که اسیدهای چرب اشباع شده دارد و دوم این که حاوی مقداری کلسترول است. این روغن ها وقتی وارد بدن می شود، دو مشکل عمده ایجاد می کند؛ از یک طرف چون این روغن ها جامد است، در بدن نیز رسوب می کند از طرف دیگر میزان کلسترول را افزایش می دهد و با این که این روغن ها برای سرخ کردن دوام بیشتری دارد توصیه ما این است که کمتر مصرف شود.اما روغن های گیاهی که در حرارت معمولی مایع است دو ویژگی ممتاز را داراست، اول این که در بدن رسوب نمی کند و دوم این که کلسترول ندارد. بنابراین روغن های گیاهی از جمله زیتون، ذرت، کنجد، کانولا و... بدون کلسترول است و وقتی وارد بدن می شود، حتی میزان کلسترول را کاهش می دهد. به دلیل مزیت روغن های گیاهی توصیه کارشناسان این است که به طور کلی روغن کمتری مصرف شود و در مرحله بعد ترجیحا از روغن های گیاهی استفاده شود.

دکتر درستی با اشاره به این که مصرف روغن های حیوانی با این که خوش عطر و خوش بوست، برای سلامت خطرناک است و باید کمتر مصرف شود، افزود:باتوجه به دلایل یاد شده متخصصان روغن های مایع گیاهی را هیدروژنه کرده اند تا برای سرخ کردن مناسب باشد و دیرتر خراب شود، اما طی این روند اسیدهای چرب جدیدی به نام اسیدهای ترانس تشکیل می شود که این روغن را حتی خطرناک تر از روغن های حیوانی می کند زیرا این اسیدها نه تنها باعث بیماری های قلب و عروق می شود بلکه سرطان، بیماری های بدخیم و... را به دنبال دارد.بنابراین توصیه می شود به هیچ عنوان از روغن های جامد گیاهی و حیوانی استفاده نشود و در صورت نیاز به میزان کم استفاده شود.این متخصص تغذیه در ادامه صحبت های خود افزود: بنابراین روغن های گیاهی مایع مناسب تر است. ولی موضوعی که برای سرخ کردن موادغذایی با این روغن ها باید به آن توجه شود، درجه دود روغن است.

درجه دود روغن؛ دمایی است که روغن شروع به دود کردن می کند و این به معنای آن است که روغن از بین می رود و ترکیبات خطرناکی تولید می کند.در مقاله های مختلف درجه دود روغن ها متفاوت ذکر شده است. اما در بیشتر کتاب های مرجع آمده است که بالاترین و کم خطرترین درجه دود مربوط به روغن زیتون و بعد از آن به ترتیب کانولا، کنجد و... است. وی افزود: با وجود اختلاف نظر درباره درجه دود کانولا و کنجد، تمام متخصصان اتفاق نظر دارند که بالاترین درجه دود متعلق به روغن زیتون است.بنابراین برای تفت دادن موادغذایی، پخت تخم مرغ و کباب گوشتی استفاده از روغن زیتون مشکلی ایجاد نمی کند اما برای سرخ کردن موادغذایی مانند سیب زمینی، کتلت و... که به دمای بالا نیاز دارد و پخت آن طولانی مدت است باید به این نکته توجه کرد که آیا روغن زیتون مناسب است یا خیر.

از آن جا که روغن زیتون روغن ضدسرطانی است، وقتی درجه حرارت زیاد ببیند مواد مفید و مغذی آن از بین می رود. در واقع روغن زیتون کیفیت بالایی دارد و دمای بالا را برای مدت طولانی تحمل می کند اما این شرایط باعث از بین رفتن مواد مغذی آن می شود.امروزه با روش های جدید روغن گیاهان مختلف را با هم ترکیب و روغنی تهیه کرده اند که درجه دود آن از درجه دود هر یک از گیاهان به تنهایی بالاتر است و حتی از درجه دود روغن زیتون نیز بیشتر است. وی افزود: به این روغن مخصوص سرخ کردنی ویتامین و آنتی اکسیدان اضافه شده است تا مقاومت روغن افزایش یابد و به این ترتیب این روغن دمای بالا و مدت زمان ۲ تا ۴ ساعت سرخ کردن را تحمل می کند.

دکتر درستی اضافه کرد: توصیه ما این است که از این روغن هم در دمای قابل کنترل در سرخ کن های برقی استفاده شود و به حفظ سلامت روغن بیشتر توجه شود.وی با اشاره به این که در پخت غذا با روغن های سرخ کردنی باید دما قابل کنترل باشد، افزود: نباید نگران چسبندگی این روغن ها بود زیرا عسل نیز ماده چسبنده است اما برای سلامت ضروری است و از آن استفاده می کنیم و هیچ کس نمی گوید که عسل به دلیل چسبندگی در بدن نیز چسبنده است.به طور کلی توصیه می شود؛ کمتر از غذاهای سرخ شده استفاده شود و اگر نیاز به سرخ کردن موادغذایی بود از روغن سرخ کردنی استفاده شود. برای نگهداری این روغن که یک بار استفاده شده است بهتر است آن را صاف کنیم و در ظرف کدر نگه داریم.همچنین به این نکته توجه داشته باشیم چه برای یک بار استفاده و یا استفاده چندباره از روغن نباید بیشتر از ۲تا۴ ساعت از روغن سرخ کردنی استفاده کرد و برای مصرف روغن یک بار استفاده شده در نوبت بعدی زمان را طوری در نظر بگیریم که در نهایت کمتر از ۴ ساعت از روغن استفاده شود.وی تاکید کرد: روغن سرخ کردنی که ۴ ساعت مداوم و یا کمتر از ۴ ساعت به تناوب از آن استفاده شده است، دیگر قابلیت مصرف ندارد و باید دور ریخته شود.



 

اردیبهشت ماه به عروس بهار معروف و یکی از زیباترین ماه های سال است که طبیعت در اوج شکوفایی و زیبایی قرار دارد.

اردیبهشت ماه به عروس بهار معروف و یکی از زیباترین ماه های سال است که طبیعت در اوج شکوفایی و زیبایی قرار دارد. روز و شب در تعادل قرار دارند و هوا معتدل است. اما برای دسته ای از افراد رسیدن بهار به نیمه به معنای احساس رخوت و کسالت شدید است. خواب آلودگی شدید با وجود استراحت در ایام عید و داشتن خواب کافی شکایت بسیاری از افراد در این روزهاست. این کسالت و خواب آلودگی به حدی شدید است که کیفیت زندگی فرد را تحت تاثیر قرار می دهد گاه حتی حضور در طبیعت و چند ساعت پیاده روی چنان برای فرد خستگی مفرط به بار می آورد که احساس می کند با یک هفته خواب و استراحت نیز نمی تواند این خستگی را از تن بیرون کند. اگر شما هم یکی از این افراد هستید توصیه می کنیم ادامه مطلب را حتما مطالعه کنید.

● بهار با بدن ما چه می کند

تمام موجودات در فصل بهار از خواب بیدار می شوند اما هستند عده ای که با آمدن بهار انرژی بدنشان را از دست می دهند؛ زیاد می خوابند و تغییر فصلی را به بدترین شکل ممکن یعنی کسالت و خواب آلودگی شدید تجربه می کنند. اما خوب است بدانید خواب آلودگی در فصل بهار طبیعی است. مهدی آزاد کارشناس ارشد روان شناسی بالینی ضمن بیان این مطلب به خراسان می گوید: بسیاری از افراد از این تغییرات خلقی شکایت دارند هرچند در بسیاری از موارد با گذشت فصل این عارضه از بین می رود.

این اختلال که می تواند جزو دسته اختلالات خلقی محسوب شود، اختلال فصلی نامیده می شود. واقعیت این است که در فصل بهار به علت افزایش طول روز و تابیدن بیشتر نور خورشید اختلال خلقی در برخی افراد ایجاد می شود. در واقع ساعت بیولوژیک بدن که با ساعت های طولانی شب تنظیم شده است حالا در فصل بهار نمی تواند با طولانی شدن روز هماهنگ شود، بنابراین فرد در اولین مرحله به اختلال خواب از نوع پرخوابی دچار می شود. از سوی دیگر گردش خون در بدن در فصل زمستان و بهار تفاوت عمده ای می کند. در فصل زمستان گردش خون در بدن کمتر و خون رسانی به مغز بیشتر می شود اما در فصل بهار گردش خون در اندام ها بیشتر می شود و خون کمتری به مغز می رود؛ به این ترتیب به دلیل نرسیدن اکسیژن کافی به مغز فرد احساس خواب آلودگی بیشتری می کند. در فصل بهار مویرگ ها گشاد می شود و خون بیشتری را از خود عبور می دهد. از سوی دیگر سوخت و ساز بدن در فصل بهار بیشتر و مصرف اکسیژن توسط اندام ها باعث می شود مغز اکسیژن کمتری دریافت کند. اگر بدن فرد نتواند با تغییرات فصلی همراه شود، انرژی اش به سرعت تحلیل می رود و حتی با وجود خواب و استراحت طولانی، کسل می ماند.

خوب است بدانید تغییرات فصلی، زندگی دسته ای از افراد را بیشتر تحت تاثیر قرار می دهد. سالمندان، افراد سفیدپوست، افرادی که دچار خستگی مزمن هستند، افرادی که مشکل قلبی، عروقی و مغزی دارند، افرادی که کار فکری می کنند و تحرک کافی بدنی ندارند به علت گردش خون ضعیف در بدن و نرسیدن اکسیژن کافی به مغز در معرض کسالت و خواب آلودگی بهاره قرار دارند.

در دیدار سفیر چین با وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشورمان، مقرر شد دو کشور در زمینه طب سنتی و سوزنی با هم همکاری کنند.

  در دیدار سفیر چین با وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشورمان، مقرر شد دو کشور در زمینه طب سنتی و سوزنی با هم همکاری کنند. 
به گزارش سرویس سلامت ایسنا، یو هونگ یانگ سفیر چین در این دیدار كه امروز در دفتر وزیر بهداشت برگزار شد، علاقمندی کشورش برای همکاری در زمینه های بهداشتی به خصوص در زمینه طب سنتی و سوزنی با جمهوری اسلامی ایران را اعلام کرد و گفت: در کشور چین به طب سنتی بسیار اهمیت می دهیم تا حدی که وقتی فردی مریض می شود ابتدا تحت درمان با داروهای گیاهی قرار می گیرد زیرا معتقد هستیم که طب سنتی چینی علاوه بر اینکه مریض را درمان می کند ، ریشه بیماری را نیز در بدن فرد از بین می برد.

دكتر مرضیه وحید دستجردی وزیر بهداشت نیز با اشاره به جایگاه طب سنتی در كشور گفت: در ایران بیش از ۹۰۰ داروی گیاهی داریم و مصممیم که ۵۰ درصد از داروهای مصرفیمان را به سمت داروهای گیاهی برسانیم.

وی در ادامه این دیدار به وضعیت مراکز بهداشتی درمانی روستایی و شهری و شبکه های بهداشتی درمانی کشور اشاره کرد و گفت: شاخص بهداشت در روستاهای ایران در منطقه مدیترانه شرقی حرف اول را می زند و علت این امر هم وجود شبکه های بهداشتی درمانی ماست.

وزیر بهداشت گفت: در حال حاضر در کشور بیش از ۲۰ هزار خانه بهداشت وجود دارد که از این تعداد حدود چهار پنجم آن در روستاها مستقر هستند.

دستجردی افزود: ما در کشور ۲۲ میلیون جمعیت روستایی تحت پوشش بیمه روستایی داریم که فرانشیز بسیار کمی به دولت پرداخت می کنند و در شهرها هم حدود ۱۰ درصد تاکنون تحت پوشش بیمه نیستند که با توجه به دستور رییس جمهور مقرر شده است این تعداد هم تحت پوشش بیمه قرار گیرند.

وی در ادامه با اشاره به این که میزان تعرفه دولتی سرپایی در شهرها ۳۰ درصد و تعرفه بستری ۱۰ درصد است، افزود: با تمهیدات رئیس جمهور مقرر شده است که هیچ فرانشیزی توسط مردم چه به صورت سرپایی و یا بستری پرداخت نشود


 

کسانی که در دفتر کار و محیط سربسته هستند در مقابل تحریکات ایمنی ایمن نیستند و...

بسیاری افراد در مواجهه با عوامل تحریک کننده مخاط بینی، حلق و چشم حساسند و این حساسیت برای آنها دردسرساز است. در متن زیر نگاهی داریم به برخی شغل ها و مکان هایی که باعث ایجاد حساسیت می شوند.

● کارِ خارج از منزل و گرده گیاهان

همه افرادی که در محیط های سرباز کار می کنند در معرض گرده گیاهان قرار دارند. اما این امر در افرادی که با گیاهان سر و کار دارند یا در محیط های چمن کاری شده و دارای درخت کار می کنند، شدیدتر است. علف چینی، هرس کردن و تمیز کردن برگ ها و چمن همگی باعث می شوند که حساسیت شما شدیدتر شود. هنگام کار از ماسک، دستکش، کلاه و تی شرت آستین بلند استفاده کنید. بعد از کار در نخستین فرصت دوش بگیرید تا تماس با مواد حساسیت زا را کاهش دهید.

● شرایط آب و هوا، کار و حساسیت

کسانی که عملیات خاک برداری انجام می دهند، باید سعی کنند در آخرین ساعات بعدازظهر، زمانی که تجمع گرده ها کمتر است مشغول به کار شوند. اگر شما مجبور هستید در ساعات اولیه روز کار کنید، از ماسک استفاده کنید. گرده های گل در هوای خنک و ابری کمتر اثر تحریک کنندگی دارند.

● کارمندان سالن های زیبایی و سونا

افرادی که دچار حساسیت هستند و در سالن های زیبایی و سونا کار می کنند به این نکته توجه کنند که بخاری که از محصولات مخصوص زیبایی ناخن متساعد می شود، اگرچه حساسیت زا نیستند اما می توانند باعث تحریک مخاط بینی شوند. در محیط کاری خود تهویه مطبوع داشته باشید. به جای استفاده از اسپری های مو که پایه شیمیایی دارند، از اسپری های پمپی حاوی آب استفاده کنید. به جای استفاده از پودر قابل استنشاق که با آب مخلوط می شوند برای تهیه رنگ مو از اکسیدان مایع استفاده کنید.



 

بر اساس حکم دادگاهی در آلمان، سایت یوتیوب موظف به فیلترکردن محتوایی است که توسط کاربران این سایت آپلود شده است.
به گزارش فارس به نقل از آی دی جی، به دنبال شکایت سازمان GEMA که وظیفه حمایت از کپی رایت موسیقی را در آلمان بر عهده دارد، مدیران یوتیوب در آلمان به دادگاه فراخوانده شدند و بعد از دادرسی محکوم شدند.
بر طبق حکم دادگاه یوتیوب در زمینه حفاظت از کپی رایت ویدئوهای مربوط به موسیقی و ترانه های مختلف تلاش کافی را انجام نداده است.
مدیران یوتیوب در پاسخ مدعی شده اند این سایت تنها مکانی برای ارائه خدمات به کاربران است و مسئولیتی در مورد محتوای آپلود شده توسط کاربران ندارد، اما این مدعا مورد پذیرش دادگاه یاد شده که در هامبورگ واقع است قرار نگرفت.
دادگاه همچنین یوتیوب را به سهل انگاری در زمینه بلوکه کردن محتوای غیراخلاقی ، عدم حذف اظهارات غیراخلاقی و زننده کاربران و ... متهم و محکوم کرد.
این چندمین بار است که دادگاه های آلمان احکامی را بر ضد یوتیوب صادر می کنند. به دنبال این حکم مدیران یوتیوب در آلمان قول دادند نظارت بیشتری در مورد محتوای اپلود شده در ارتباط با این کشور اعمال کنند.
 

شرکت سمانتک ارائه دهنده خدمات امنیتی در حوزه آی‌تی از اجرای طرح جدیدی به منظور شناسایی سایت های آلوده به بدافزار خبر داده است.
این برنامه که Norton Secured Seal نام دارد، جایگزین طرحی قدیمی به نام VeriSign Trusted seal می شود که مشتریانی از بیش از 170 کشور جهان از آن برای مشخص کردن و تعیین سایت های آلوده و غیرآلوده استفاده می کنند.
اجرای این برنامه به طور آزمایشی از 17 آوریل آغاز شده و انتظار می رود تکمیل و عملیاتی شدن کامل آن از 30 آوریل آغاز شود. در صورتی که علامت Norton Secured Seal در سایتی موجود باشد، به طور قطع حداقل های امنیتی در آن رعایت شده . به عنوان مثال رمزگذاری اطلاعات شخصی کاربران در چنین سایتی به طور دقیق صورت می گیرد.
همچنین چنین سایت هایی هر روز برای مشخص شدن آلودگی یا عدم آلودگی آنها به بدافزارهای مختلف اسکن می شوند.
به گزارش فارس به نقل از آی دی جی، سمانتک در می سال 2010 بخشی از شرکت VeriSign که خدمات شناسایی هویت و بررسی امنیت را ارائه می داد با پرداخت 1.28 میلیارد دلار خریداری کرد و از فوریه 2010 سرویس VeriSign Trusted را به علاقمندان ارائه کرد.
 

آشنایی با 9 کلید میانبر مرورگرها می تواند به سرعت و سهولت کار شما کمک کند.
Ctrl+F
پیدا کردن کردن یک عبارت خاص تو یک صفحه وب!
وقتی دنبال اسم یا عبارت خاصی تو یک صفحه وب هستید لازم نیست با چشم دنبالش بگردید ... اینو بزنید و عبارت مورد نظر رو تو کادر باز شده وارد کنید. به گزارش مشرق اگه اون عبارت تو اون صفحه باشه در کمتر از یک ثانیه براتون پیداش میکنه

F5
خیلی براتون پیش میاد که صفحه رو Refresh کنید؟ به جای بردن موس روی دکمه Refresh کلید F5 رو بزنید

F11
صفحه مرورگرتون کوچیکه؟ کلید F11 رو بزنید تا سایت مورد نظر رو به صورت تمام صفحه ببینید! همین کلید کار خروج از این حالت رو براتون انجام میده

Home/End
این دو کلید گوشه‌گیر بیشتر از اون چیزی که به نظر میان مفیدند. کارشون اینه که شما رو به بالا/پایین صفحه وب ببرند. بعد از دیدن محتوای یک صفحه طولانی در وب لازم نیست کلی اسکرول کنید تا دوباره بالا برگرید کافیه یه بار home رو بزنید!

Ctrl+Mouse Scroll Wheel
گرفتن کنترل و چرخوندن چرخ موس سایز حروف و عکسها رو در صفحات وب تغییر میده و برای خوندن متنهای ریز می‌تونید از این قابلیت استفاده کنید. به جای چرخ موس می‌تونید از کلیدهای + و - هم به همراه Crtl برای این کار استفاده کنید. برای برگشتن به حالت پیش‌فرض Ctrl+0 رو بزنید!

Ctrl+T
برای باز کردن زبانه (Tab) جدید در مرورگرها بیشتر کاربران از روش کند بردن موس روی دکمه new tab استفاده می‌کنند. با این دو کلید می‌تونید همون کار رو سریعتر انجام بدید!

Ctrl+W
برعکس بالایی! کارش اینه که زبانه (tab) فعال رو ببنده!

Ctrl+Shift+T
احتمالا براتون زیاد پیش میاد که یک زبانه (tab) رو اشتباهی ببندید. نگران نباشید! با این کلید میانبر می‌تونید آخرین tab بسته شده رو دوباره باز کنید

Ctrl+Click
با نگه داشتن Ctrl کلیک کردن روی هر لینک اون لینک در زمینه باز میشه بدون اینکه وارد tab مربوط به اون لینک بشید. برای مواقعی خوبه که می‌خواهید یک مطلب رو ببینید اما نمی‌خواهید در همون لحظه بخونیدش!
 

نظریادتون نره.....